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1박 요금 (단위 : 원)
평점

삼학집

새콤하게 무친 서대회로 유명한 맛집
  • 3.8
실패없는 메뉴가많은 가족과가기좋은

기본정보

전남 여수시 종화동 583-2
전화번호
061-662-0261
휴무일
평일, 주말 0900 ~ 2000
상세설명
상세설명 : 1947년부터 3대째 대를 이어오고 있는 ‘삼학집’. 택시 기사님들이 관광객들에게 손꼽아 추천할 정도로 여수를 대표하는 맛집입니다. 대표 메뉴 ‘서대회 무침’은 깨끗하게 손질한 서대를 먹기 좋은 크기로 썰어 무채와 함께 불그스름한 양념에 버무려 나옵니다. 서대는 냉동실에서 급랭시킨 후, 냉장실에서 해동시키는 과정을 거쳐 살의 차진 식감을 살려냈습니다. 고추장, 마늘, 생강 등의 양념장에 1년 이상 발효시킨 막걸리 식초를 넣어 균형 잡힌 매콤 새콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 서대회는 우선 마늘과 고추 등을 곁들여 쌈으로 맛본 후, 공깃밥에 상추와 김 가루를 넣고 비빔밥처럼 쓱쓱 비벼 즐기면 됩니다.
부가서비스 : 예약,포장,유아시설,애완동물출입,휠체어접근,WI-FI,주차,발렛,근처주차장,콜키지,야외좌석,룸,노키즈존

메뉴

  • 13,000원
  • 10,000원

찾아가는 길

방문자 후기

3.8
평균 평점(리뷰 13개)
  • 서대회무침, 갈치구이 맛있네요

    미식가쵸파님 5.0
  • 서대회라는 걸 처음 먹어보았는데 엄청 맛있었어요 가자미식해같기도한데 조금 다른 맛이네요 특히 가게에 써있는대로 밥이랑 김가루랑 참기름 서대회 깻잎인가 넣고 비벼먹으면 엄청 잘어울려요 갈치구이도 먹었는데 뿌려진 소금을 덜어내고 먹으면 안짜다고 써있었지만 이미 소금이 녹아들어서 그럴수가없었어요 개인적으로는 싱거운거 좋아해서 조금 짰네요 암튼 서대회비빔밥 강추입니다

    Min-JungK님 5.0
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