설날 전일 휴무
설날 당일 휴무
설날 익일 휴무
추석 전일 휴무
추석 당일 휴무
추석 익일 휴무
평일, 주말 1500 ~ 0200
상세설명
상세설명 : 해운대 전통시장 끝자락에 자리 잡은 ‘이름난기장산곰장어’. 주문과 동시에 살아있는 곰장어를 그 자리에서 잡아 요리하는 점이 특징입니다. 대표 메뉴 ‘양념구이’는 고추장 양념에 버무린 곰장어 위로 다진 마늘을 수북하게 올려 나옵니다. 곰장어와 함께 익어가는 마늘이 매콤한 양념에 알싸하면서도 달달한 감칠맛을 더합니다. 매콤달콤한 양념에 어우러진 곰장어는, 탱글탱글한 살점과 씹을수록 입안 가득 퍼지는 고소함이 일품입니다.