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대구에서 워낙 유명한 짬뽕집. 불맛으로 유명한 식당이다. 실제로 먹어보니 생각보다 불맛은 강하지 않았고, 짬뽕맛이 상향평준화된 탓인지 평범한 짬뽕같았다. 그래도 달랐던 점은 면이 투박하다는 것이다. 매끈한 면이 아니라서 먹으면서도 독특한 식감때문에 먹는 재미가 있었다.
대구의 진흥반점 다음으로 가야성입니다. 대구 2대 짬뽕 맛집입니다. 전국적으로도 위의 두 집보다 맛있는 짬뽕은 먹어보지 못했습니다. 저는 지금 부산에 거주하고 있고 부산의 유명 짬뽕집을 다 가보았지만 추종을 불허할 만큼 맛의 차이가 있는 가야성입니다.
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