상세설명 : 돼지머리고기, 수육맛은 쫄깃하면서 살살 녹는다고 한다. 돼지머리의 여러부위를 눌러 만든 편육은 담백하고 탱탱한 맛이 특징이다. 사장님이 원래 돼지머리 고기를 좋아해 집중적으로 연구했다고... 돼지머리와 함께 많은 과일을 함께 넣어 영양분과 맛을 가미한다. 이후 두시간 넘게 끓여내면 쫄깃한 돼지머리 고기가 나온다. 다양한 부위에 맛도 다양하다. 귀와 혀부분은 편육부분이다. 야채를 함께 넣으면 멋도 나고 탱탱한 식감을 만들어 낸다고...
부가서비스 : 예약,포장,유아시설,애완동물출입,휠체어접근,WI-FI,주차,발렛,근처주차장,콜키지,야외좌석,룸,노키즈존
출연 방송 :
VJ특공대 699회