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신선한 소불고기를 소뼈육수에 끓여내는데, 불고기감은 소의 여러 부위를 섞어 쓰기 때문에 식감이 좋은 것 같아요. 달인 만의 육수 비법이 공개 되엇는데 엄청난 내공과 노력이 숨어 있었네요
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