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잣의 구수하고 약간 느끼한 맛과 곰탕의 담백함과 구수한 맛이 결합되어 상당히 여운이 긴 약간 느끼하면서도 구수한 꼬숩음이 느껴집니다. 그래서 한방울도 남김 없이 다 마시게 되는 마력을 가지고 있습니다.
고기를 소스에 콕! 찍은 후 잣국수와 함께 먹으면 예술입니다. 생각 나는 맛이네요.
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