더섬카페앤플레이스
이색적인 제주 흑돼지 초밥 전문점
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4.4
기본정보
- 주
- 제주 제주시 구좌읍 행원리 581-1
- 휴무일
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평일, 주말 1100 ~ 0000
- 상세설명
- 상세설명 : 더섬 씨 스페셜 메뉴 지구촌 어디에도 없는 제주흑돼지초밥으로 인기있는 카페입니다. 상상 그 이상의 오묘한 10가지이상의 맛을 즐길 수 있습니다. 방송에 해풍 육포의 달인으로소개된 곳입니다. 육포를 쇠고기가 아닌 흑돼지로 만드는 곳으로 겉은 바삭, 속은 부드러운 식감의 최고급 육포를 김태진(男 / 39세)사장님이 만듭니다. 흑돼지 부위 중에서도 안심과 뒷다리 살 부위만을 사용해 2번에 걸친 염지 과정과 참나무로 훈연해 비린내를 잡고, 해풍건조를 통해 오랜 시간 공들여야만 맛볼 수 있다는 해풍 육포는 질기지 않으면서도 특유의 감칠맛이 그 특징이라고 합니다
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부가서비스 : 예약,포장,유아시설,애완동물출입,휠체어접근,WI-FI,주차,발렛,근처주차장,콜키지,야외좌석,룸,노키즈존
출연 방송 : 2TV생생정보 372회,
생활의달인 522회
메뉴
찾아가는 길
방문자 후기
4.4
평균 평점(리뷰 5개)
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생마늘 위에 맛있는 흑돼지 한 점 싸악~ 올리면 보기에도 좋은 흑돼지 초밥 완성. 으으음~ 너무 맛있어요.
돌아온냉면성애자님 4.0 -
만족스러웠었어요 멜젓에 푹 적신 흑돼지오겹살을 올린 뒤 마늘, 부추, 쌈장으로 꾸미를 해주니 완전 입에 쩍쩍
푸딩톡님 5.0
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