면통단
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3.4
기본정보
- 주
- 경기도 성남시 중원구 여수동 250 1층
- 전화번호
- 031-755-1222
- 휴무일
-
평일 1100 ~ 2130
- 상세설명
- 상세설명 : 일본의 명문요리학교 핫도리를 외국인 최초로 수석 졸업한 한국인 남경표 셰프의 우동집이다. 정통 일본식인 가케 우동, 자루 우동, 오뎅 우동 등이 인기메뉴. 남셰프 특유의 창의성을 더한 크림 우동, 스파이시 야끼 우동 등을 판다. 면은 일본인이 선호하는 목 넘김, 한국인이 좋아하는 씹는 맛을 동시에 살려 직접 뽑는다. 국물은 마른 표고, 다시마, 가츠오부시, 멸치, 무, 파 등 각종 재료를 넣고 우려 만든다.
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부가서비스 : 예약,포장,유아시설,애완동물출입,휠체어접근,WI-FI,주차,발렛,근처주차장,콜키지,야외좌석,룸,노키즈존
메뉴
찾아가는 길
방문자 후기
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거주지 인근 주인이 우동집을 오픈하고 노력한다 하여 몇번 방문하였다. 3월 7일 방문하여 면통단 우동 주문, 결과는 다른 날과는 달리 우동의 진한 맛도 덜하고 특히 면이 구덕 구덕하였다. 이에 면의 일부를 주방에게 전달하며 오늘은 평소와 다르다는 이야기 하였다. 이에 주방장 대답, "푹 익혀 드리까요? 다른 손님들은 말이 없는 데요?" 퉁명스럽게 대답하더니 밖으로 나가 버린다. 참 대단한 집이다. 몇번 방문한 고객이 우동 맛이 평소와 다르다는 의견을 제시하니 그 답변은 내가 주방장인데 내가 준 데로 먹어라 고객 당신 무슨 이야기야, 우리는 고객보다 주방장 중심의 면통단 이다. 글쎄? 주방장중심의 면통단 그게 맞는 지켜 보아야 겠구나?
김쟌님 5.0 -
거주지 인근 주인이 우동집을 오픈하고 노력한다 하여 몇번 방문하였다. 3월 7일 방문하여 면통단 우동 주문, 결과는 다른 날과는 달리 우동의 진한 맛도 덜하고 특히 면이 구덕 구덕하였다. 이에 면의 일부를 주방에게 전달하며 오늘은 평소와 다르다는 이야기 하였다. 이에 주방장 대답, "푹 익혀 드리까요? 다른 손님들은 말이 없는 데요?" 퉁명스럽게 대답하더니 밖으로 나가 버린다. 참 대단한 집이다. 몇번 방문한 고객이 우동 맛이 평소와 다르다는 의견을 제시하니 그 답변은 내가 주방장인데 내가 준 데로 먹어라 고객 당신 무슨 이야기야, 우리는 고객보다 주방장 중심의 면통단 이다. 글쎄? 주방장중심의 면통단 그게 맞는 지켜 보아야 겠구나?
김쟌님 1.0
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